La ricotta è un latticino importante per le sue caratteristiche nutrizionali. Proprio per questo, va consumata fresca!

Tra le sue proprietà, la ricotta è un’ottima fonte di proteine, oltre ad avere un contenuto in grassi e calorie basso. Viene prodotta con il siero del latte, al quale viene aggiunto latte puro o panna per rendere il prodotto più cremoso e saporito.

Noi utilizziamo sempre ricotta fresca, grazie alla collaborazione di alcuni fornitori locali che di volta in volta ci mettono a disposizione le migliori risorse.

Tra le delizie di ricotta…

Trancetti di ricotta e pere

Trancetti di ricotta e pistacchio

Trancetti di ricotta e cioccolato

Vieni a trovarci per provarle.

Ti aspettiamo!